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曲靖滇益圆：传承非遗美味，铸就云品辉煌

在曲靖市沾益区，有一家声名远扬的食品企业——曲靖市沾益区滇益圆食品有限公司。它宛如一颗璀璨的明珠，在特色糕饼领域散发着独特的魅力，凭借深厚的历史底蕴、卓越的产品品质和前瞻的发展布局，成为行业内的典范。

滇益圆食品有限公司的历史可以追溯到1987年，其前身为沾益利民糕点厂。近40年来，企业始终坚守传承非遗技艺、打造优质云品的核心使命。主力产品沾益小粑粑更是拥有数百年的历史，可追溯至清代的“永兴泰”糕饼，还蕴含着诸葛粑粑的历史传说与红色革命基因，这不仅为产品赋予了深厚的文化内涵，也成为企业发展的强大动力。

企业实力雄厚，拥有占地10000平米的现代化新厂区，年产能达亿元。在这里，科学完善的生产管理体系让传统技艺与工业化生产完美融合。从原料的严格筛选，到生产过程的精细把控，每一个环节都彰显着企业对品质的执着追求。这既保障了产品品质的稳定性，又能满足市场的规模化需求。目前，企业年销售规模达2000万元，拥有25个销售门店，建立了以直营为核心的完善销售体系，直接对接消费者，积累了良好的市场口碑，成为沾益小粑粑品类的知名品牌。

在资质与荣誉方面，滇益圆斩获多项重量级认证。“云南老字号”“云南省著名商标”“省级非物质文化遗产”等称号，是对企业专业实力与行业影响力的高度认可。其中，沾益小粑粑的制作工艺更是成为唯一的云南特色糕饼类省级非物质文化遗产，多次获得行业权威奖项，这无疑是企业发展道路上的一座座丰碑。

企业秉持以“和合文化”为核心的企业文化，坚守“良心造食”的经营理念。以人为本，注重员工成长与企业发展的同频共振。在企业内部，营造了一种和谐的氛围，员工们以饱满的热情投入到工作中，为企业的发展贡献着自己的力量。同时，企业高举“云品出滇”的发展旗帜，积极布局直播等线上渠道，组建全国营销网络，全力推动本土特色糕饼走向全国，实现企业的高质量可持续发展。

滇益圆的产品以传承非遗技艺、坚守天然品质为核心，涵盖沾益小粑粑、月饼、荞大饼、鲜花饼等4大类别10个系列60余款产品。其中，沾益小粑粑作为核心主打产品，承载着数百年的历史文化底蕴。它依托省级非物质文化遗产制作工艺，传承二十余道传统工序，全程人工成型，采用“大火定型、小火慢烤”的独特烤制方式，最大程度保留了传统风味。在选料上，企业坚持严苛标准，选用北方优质二次生长面粉、正宗宣威火腿、散养土鸡鸡蛋及当地优质农产品，全程无任何防腐剂和有害添加，真正做到天然健康、安全放心。

在口感与品质上，产品在传承传统工艺的基础上进行优化升级，解决了传统小粑粑口感偏硬的痛点。成品表面棕红油润、外层裹有香脆外壳，入口酥松脆软、甜咸适宜、油而不腻，口感层次丰富，深受消费者喜爱。同时，经过企业千余次实验改良，产品实现了常温下无防腐剂可保存30天的突破，既保留了天然风味，又极大提升了产品的储存便利性，适配日常食用、节日馈赠、外出携带等多种场景。

除核心的沾益小粑粑系列外，企业的月饼、荞大饼、鲜花饼等产品也延续了“天然、优质、美味”的核心标准，结合不同消费需求进行创新研发，形成了丰富的产品体系。这些产品既能满足消费者的日常味蕾需求，也能作为云南特色伴手礼，传递本土文化魅力，全方位展现了企业的产品实力与创新能力。

如今，滇益圆食品有限公司正以坚定的步伐，在传承与创新的道路上不断前行。它将继续弘扬非遗文化，提升产品品质，拓展市场版图，让曲靖的特色糕饼香飘全国，为消费者带来更多美味与惊喜。

联系电话：18788589256，期待与您共同品味这份来自曲靖的独特风味。